Forunderlighed - foranderlighed. Fornøjelse - fordøjelse. Nu er det tid til sankning af granskud. For en uge siden virrede grantræerne med små lilla-orange granknopper, og nu er de på forunderligste vis sprunget ud i knasende sprød skriglysegrøn. Pluk en masse, men ikke fra små træer eller fra det samme træ. Fjern ikke alle skud fra een gren. De tørres (jeg bruger en dehydrator), og så er der granskud til hele næste år. Kan drikkes som varm te eller forfriskende kølig urtete med en citronskive.
